Come Hungry Leave Happy

Amazing Burgers, Bangers, Shakes and Beers

Visa Menyn

Välkommen till Burgers & Bangers

Love Story

Den här resan började när vi fick frågan av Magnus på Magnentus om att göra något i en av hans lokaler. Vi tackade ja och bestämde oss på stående fot att en burgare- och ölbar skulle det bli. Så nu efter att åkt världen runt, testat en hel del hamburgare, ätit färska korvar och druckit öl, så har vi kommit fram till hur vi vill ha det just hos oss.

 

Stellan, Karin och Thomas, med personal

Essentials

BREAD. Vi anser att brödet på en hamburgare är minst lika viktigt som köttet. Därför har vi tagit fram vad vi tycker är ett bra hamburgerbröd och bakar det själva.

BURGERS. Vi har testat oss fram till vad våra burgare ska innehålla för olika mängd av styckningsdetaljer och fetthalt. Vi maler köttet på plats i köket, med en speciell teknik som gör att vi får luftigt och saftigt kött. Om djuren mår bra, så smakar köttet bättre. Vi vet från vilka gårdar vårt kött kommer, och att de föder upp sina djur på ett värdigt sätt.

BANGERS. De färska korvarna stoppas efter våra egna recept och helt utan tillsatser. Korvarna har maximal köttmängd, vilket ger smakrika korvar. Passar bäst att ätas i bröd tillsammans med öl.

MILKSHAKES. Glassen till våra shakes gör vi själva. Vi kan då styra glassens massa så den passar perfekt till milkshakes. Den är helt utan tillsatser. Smaksättning tillsätts även på slutet, en ”rippel”. På det viset får vi goda bitar av smaksättningen som förhöjer shaken.

Eatin'

Burgers

B&B
Är vår mest klassiska burgare! Serveras med sallad, tomat, silverlök, majonnäs
89:-

MORTEL
Är Stellans egna favorit och den som är minst tillkrånglad. Silverlök, dill pickles, dijonnaise, 2x ost
99:-

STING
Är den vi vill ha hetta i, som mildras med färskost. Serveras utöver det med inlagda jalapenos, både stekt lök och inlagd lök
115:-

NOSEGRAB
En populär BurgerOftheMonth som tog steget in på menyn. Tryffelmajonnäs, rostad lök, frit. pimientos De Padron, cheddarost samt inlagd rödlök
115:-

KICKFLIP
Denna gång så tipsade Cissa oss om ekrökt cheddarost! Vi adderar med bacon, chipotle och silverlök. Resultat grymt!
115:-

2PAC
Den lilla utmaningen blir dubbelburgaren med 300g kött och 3x ost! Även majonnäs, dillpickles, silverlök.
129:-

GREEN MILE
En burgare som är värd att prova, även om du vanligtvis äter kött. Burgaren görs på kikärtor, halloumi och serveras med den topping du själv väljer från övriga burgare
100:-

FORREST GUMP
En grym ”veganare” för alla! Burgaren görs på quinoa och bönor. Vi tippar den med veganmajjo, rostad paprika, kryddig savoykål
100:-

EXTRAORDERS

BAKISFRIES 69:-
(Fries/Tryffelmajonnäs/Steklök/Bacon/Italiensk hårdost)

 

Sides

FRIES 35:-
FRIES, MED ITALIENSK HÅRDOST OCH GRÄSLÖK 45:-
FRIES, MED KRÄMIG VITLÖK/PERSILJA 45:-
FRITERAD SÖTPOTATISFRIES 45:-
GRÖNSALLAD 30:-

Snacks

EDAMEBÖNOR M INGEFÄRA & SICHUAN 49:-
SMÖRROSTAD MAJS PÅ BURK 35:-
FRITERAD HALLOUMI, SESAM/LIME 45:-
LÖKRINGAR M DIP 55:-
B&B:s CHILIPOPPERS 59:-

Burger & Shake of the month

BURGER:

Getost, rostad paprika, sweetchili majjo, krispig lök

Bangers

G.RING
Om korvmakaren själv får välja! Ostbratwurst med confiterad lökdip, savoykålschoucroute.
99:-

PINOCCHIO
Låt inte namnet lura dig, när vi säger att det är gott så växer inte näsan! Örtsalsiccia som vi toppar med västerbotten, inlagd lök och pepparrotssenap
99:-

Dip

TRYFFELMAJONNÄS 15:-
CHEDDAR 15:-
SRIRACHAMAJONNÄS 15:-
BBQ 15:-

Desserts

SALTROSTAD NÖTPAJ 59:-
CHOCOLATE FUDGE BROWNIE 59:-
PASSIONSFRUKTCHEESCAKE 59:-
SMÅGODIS 39:-
Ben&Jerry 500g 79:-

 

Extra

KÖTT 30:-
OST 10:-
BACON 10:-

Drinkin'

Beer

BEER ON TAP (0,4 / 0,5 L)

PUNK IPA (GB)
75:- / 85:-

BUDVAR (CZ)
60:- / 70:-

BURGERS&BANGERS SESSION IPA (SE)
70:- / 75:-

BEER ON BOTTLE (33 CL)

ÖSTGÖTA KÖKS DIMMIGA LAGER (SE) 60:-

PABST BLUE RIBBON (US) 65:-

LAGUNITAS IPA 80:-

(Detta är ett urval av våra ölsorter, vi har ytterligare ca 50 ölsorter)

Wine

WINE (GLASS / BOTTLE)

HUSETS (SE TAVLAN)
65:- / 295:-

Milkshakes

JORDNÖTSKARAMELL 59:-

VANILJ 59:-

CHOKLAD 59:-

Tips från Stellan:
Galet gott att dippa fries i milkshaken!

Floats

ROOTBEER 49:-
Med vaniljglass

Booze It Up!

MILKSHAKEDRINKAR 129:-
Välj en spritsort att förgylla din shake med (mörk rom passar bäst, till alla).

Soft Drinks

VANILJCOLA 29:-

ROOTBEER 29:-

Stellan

"Mitt stora matintresse startade när jag som liten stod bredvid min mormor och hjälpte henne vid spisen. Mormor är gammal charkuterist och det är hon som lärt mig mycket om kött, vilket ligger mig varmt om hjärtat. Jag brinner för att vi ska äta vällagad mat utan konstiga tillsatser och att råvarans smak ska komma i fokus".

Kontakta Oss

011-103 500
info@burgersandbangers.se

RING FÖR TAKEAWAY!
Det går att beställa det mesta från menyn.

Öppettider

Måndag: Stängt

Tisdag – Fredag: 16:00-sent
Lördag: 12:00-sent
Söndag: 12:00-18:30

Adress

Trädgårsdgatan 6
602 42 Norrköping

Stay Social